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五常大米和猫牙米哪个淀粉含量高

2025-04-26 20:55:39

以下是关于五常大米和猫牙米哪个淀粉含量高的介绍

五常大米的淀粉含量高。五常大米的淀粉含量在15%和20%之间,而猫牙米的淀粉含量在14%左右。五常大米因产地而得名,它的种植面积占***粳稻总种植面积的五分之一,是***出产的***稻穗之一。五常大米粒形椭圆,饱满度好,胚芽不明显,色泽晶莹剔透,口感软糯香甜。而猫牙米是一种杂交水稻,形状较细长,如猫的牙齿一样,故得此名。猫牙米的淀粉含量相对较低,口感较为劲道。


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